Mì chính là một trong những gia vị được sử dụng phổ biến trong mỗi bữa ăn của người Việt, bởi nó giúp món ăn thêm phần đậm đà và thơm ngon hơn
Tuy nhiên, theo các chuyên gia về sức khỏe, khi sử dụng mì chính để chế biến thức ăn với khối lượng lớn sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người
Một trong số đó, mì chính làm tăng cảm giác thèm ăn, dẫn đến bệnh tăng cân, thừa cân...
Màu nhân tạo giúp các bữa ăn nhìn bắt mắt hơn, vì nó chứa những hợp chất hóa học để tạo màu riêng biệt
Tuy nhiên, bạn cần tránh xa những hợp chất này ngay lập tức nếu muốn sức khỏe luôn trong trạng thái an toàn, bởi các chất hóa học này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến các bộ phận trong cơ thể, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm khác
Đường cũng là một loại gia vị không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu lạm dụng hay sử dụng đường không đúng cách sẽ gây ra nhiều nguy hại cho sức khỏe
Đặc biệt, trong đường hóa học có chứa acid photphoric, hóa chất rất độc hại đối với sức khỏe con người, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho cơ thể như bệnh răng miệng, thừa cân, béo phì, tiểu đường, cao huyết áp...
Do đó, các chị em nội trợ cần trang bị những kiến thức cần thiết để phân biệt rõ loại đường có chứa chất hóa học trên thị trường, đồng thời biết cách lựa chọn những loại đường được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn sức khỏe của bản thân và những người thân yêu
Giấm cũng là một loại thực phẩm “đánh lừa vị giác” quen thuộc trong các bữa cơm gia đình bởi vị chua dịu nhẹ, hấp dẫn
Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ ra rằng, khi ăn một lượng lớn giấm vào cơ thể sẽ làm thay đổi nồng độ pH trong đường ruột
Việc này sẽ làm giảm các vi khuẩn có lợi, khiến dạ dày và đường ruột bị hư tổn nghiêm trọng
Đặc biệt, khi sử dụng giấm nhiều sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, gây ra hiện tượng chán ăn, khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng kém khiến cơ thể suy nhược, hệ miễn dịch sụt giảm, dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm cho cơ thể
Nước mắm được coi là loại gia vị không thể thiếu của mỗi gia đình
Tuy nhiên, bạn nên biết một số lưu ý quan trọng và cần thiết khi sử dụng nước mắm để không gây hại cho sức khỏe
Bạn không nên dùng nước mắm để ướp các loại thịt vì sẽ làm thịt bị khô và cứng, chế biến sẽ làm giảm chất lượng của món ăn. Khi ăn thức ăn cứng, cơ thể sẽ phải tiết ra nhiều enzyme hơn để không cản trở quá trình tiêu hóa
Hơn nữa, sử dụng nước mắm với hàm lượng nhiều sẽ gây ra bệnh suy thận, vì vậy, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng khi sử dụng nước mắm trong mỗi món ăn hằng ngày
Aspartame là một gia vị không nên sử dụng bởi nó ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người
Đây là chất độc gây đói nhanh, làm tăng cân và khi vào cơ thể, chất này sẽ gây ra các triệu chứng như đau đầu, đau nửa đầu, khiến cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi, uể oải
Dextrose là một hợp chất được tạo bởi các chất gây ngọt hóa học
Các chất này sẽ làm ảnh hưởng xấu đến cơ thể và gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Vì vậy, hãy hạn chế tối đa việc sử dụng các chất này trong các món ăn của bạn
Gia vị để lâu không chỉ làm giảm hương vị của món ăn mà còn khiến chất lượng món ăn bị giảm sút, thậm chí còn gây ra nhiều hệ quả khôn lường
Bởi gia vị để lâu sẽ bị biến chất, khi chế biến với thức ăn sẽ tạo ra chất độc cho cơ thể, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người sử dụng
