Canh cải bẹ gừng tươi giảm vã mồ hôi

ngày 13/07/2015

Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất, giảm tiết mồ hôi trong ngày hè, SK&ĐS xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.

Nguyên liệu: 300g cải bẹ tươi, 10g gừng tươi, 10 ml dầu ăn, 2g muối, 2g bột nêm.

Cách làm: cải bẹ tươi rửa sạch, cắt khúc nhỏ, gừng tươi gọt vỏ cắt hạt lựu. Đổ dầu vào chảo, phi thơm gừng, thêm nước, đun sôi bằng lửa vừa, thêm cải bẹ nấu giây lát. Sau đó nêm muối, bột nêm nấu 3 phút thì hoàn tất.

Tác dụng: món canh giúp giải biểu phát hãn (làm vã mồ hôi), có tác dụng dự phòng và điều trị đối với cảm mạo phong hàn, thích hợp dùng cho người có thử nhiệt (trúng nắng) vào mùa hè.

Canh cải bẹ gừng tươi giảm vã mồ hôi

 

Nguồn: Sức khỏe đời sống